吃豬油對身體好，吃奶油不好

豬油奶油都有飽和脂肪，多元不飽和脂肪，及單元不飽和脂肪。

豬油比例是39:11:45, 100 g 900 kcal, 95mg 膽固醇。起煙點 150 度C。維他命D 2.5mcg。

奶油是 51:3:21，加16克水。100 g 717 kcal, 215mg 膽固醇。起煙點 190 度C。維他命D 0mcg。

飽和脂肪是心血管疾病的殺手。豬油飽和脂肪不到百分之五十，奶油卻超過。

還有研究認為飽和脂肪會導致乳癌，大腸癌。

附加一點，有說法喂母乳的婦女患乳癌的機會低，這很有可能是母乳減少了乳腺裏的飽和脂肪。