這是我目前能在市場上找到的三種比較健康的醬油。但哪種更健康可取呢？你能看明白嗎：

李錦記雙璜醇釀頭抽，$5.99

李錦記頭道原釀頭抽，$6.99

李錦記有機頭抽，$6.99

（價格是附近比較有規模的華裔超市裏的價格）

我一開始沒搞明白這些醬油到底有多少區別？現在明白了，生產廠家在標注成份時，有很多彎彎繞，如果你隻是看廠家的標注，不仔細想，會被帶進溝裏。我的結論是，如果能選擇，次序是：李錦記有機頭抽 > 李錦記雙璜醇釀頭抽 > 李錦記頭道原釀頭抽。

我現在炒菜，基本不放耗油等其它佐料，但放醬油，特別是預炒肉片時。為了提味，放醬油足夠了。