多數時候水煮蛋或對半切加點牛油果淋上麻油醬油

有時蒸雞蛋羹或煎蛋（加或不加蔬菜丁）。

蛋黃營養豐富為何隻吃蛋清？若是顧慮膽固醇其實是老觀念。