大卷心菜如果隻說綠色的起碼有3種以上，我這邊美國店的圓球形，葉片厚顏色深綠的，耐煮口感差，中國店扁球型淺綠色的

葉片包得緊密的，口感好一些。最好吃的是形如燒餅，葉片薄包得鬆垮，葉片表麵有些發亮的。

大白菜至少有3種，韓國店的大棵菜，外麵2層葉片深綠色的最好吃，估計不是在暖棚裏種的。