要控製好餐後血糖，必須稱重飲食。

一開始我也覺得吃飯前稱食物的重量很矯情，後來發現對有胰島素抵抗的人來說，不矯情還真不行。就比如說我自己吧，吃120白米飯餐後血糖都在正常範圍內，吃150克米飯餐一餐二血糖都超標。從我自己的感覺來說，吃120克米飯和150克米飯完全沒區別。

所以我現在在家裏吃飯，都會稱一下米飯，肉類，和含澱粉含量高的蔬菜。葉子菜是不用稱的，怎麽吃都不會引起太大血糖波動。出門吃飯沒法稱重，就隻能估摸著來了。