你還漏掉一個重要點

我認識的一對知識份子老年夫妻，兩個人都非常瘦，堅持幾十年飲食清淡，甚至油都不放，結果兩個人到了70多都得了老年癡呆。

所以我得出結論：老了不能太瘦，飲食不能清淡，可以少碳水，但一定要補充健康得脂肪。