顆粒茶與中式茶葉的健康功效

有些懷念在印度天天喝的印式紅茶，就買了一大袋Tata 牌的Premium 印度紅茶。

南亞、中東和英國的主流茶就是這種顆粒茶。雖然喝過很多，但我一直不知道那顆粒是怎麽來的。今天查了一下，原來是所謂CTC工藝。

從健康角度而言，顆粒茶因為工藝的緣故，抗氧化生物活性明顯低於中式茶(loose tea)，特別是綠茶。如果你想提神，顆粒茶的咖啡因一般明顯高於中式茶。

中式茶除普洱外一般都隻選用茶的嫩葉，而顆粒茶包括老葉和梗，所以價格比較低。