華人對“主食”的誤區

我們華人一說起主食就是米飯、饅頭、包子餃子啥的，好像沒有碳水就不算“主食”、吃不飽似的。

西人沒這個概念，meal就是meal，吃飽了就行了；經常一盤沙拉就是一頓飯，比如下麵這個，各種菜加火腿起司，再配上橄欖油和果醋；上麵那個走地雞，慢燉加各類熟菜，也是一頓飯。

健康好吃還低碳。

歐洲地中海沿岸國家不算富裕，好在食材都是有機的、加工食品吃的少，所以人的壽命長。

其實他們吃碳水也不少，麵包pizza甜點，特別是法國甜點世界聞名，隻要不過量，魚蛋肉奶果蔬多吃點就行了。