素菜、水果的營養，相對於肉類來說，是微不足道的

一塊肉，紮紮實實，裏麵不但含卡路裏，蛋白質，還有許多微量元素。  如果素菜要達到同樣的“當量”，需要N倍的量， 普通人幾乎不可能完成這樣的量，幹嘛不直接吃肉呢。