能燉湯就燉湯，老了就算牙不好喝湯也沒問題，燉湯的好處是燉好後可以盛一部分出來加各種菜進去，清淡健康適合老年人。

當然，喝湯喝厭了可以紅燒，蒸，鹵啥的，可以放點鹽，醬油少放點。