據一項研究，小麥蛋白質的實際消化率為90.3%，和其它植物蛋白或肉類的消化率接近。大豆蛋白質消化率為91.5%。

來源: 於 2024-08-21 12:38:35 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次