是的， Gluten 是蛋白質，但是它是不能被人類消化和吸收的蛋白質，毫無營養價值。

來源: 譽用文人於 2024-08-20 22:14:31 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

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是的， Gluten 是蛋白質， 但是它是不能被人類消化和吸收的蛋白質， 毫無營養價值。