有沒有什麽鍍膜（nonstick coating）之類的問題?

我現在不粘鍋隻用白色陶瓷的，但在使用到一定程度後，有明顯磨損後，需要換新的。

還發現，有些不鏽鋼鍋，容易清洗，可能是比較致密的、有某些結構的、比較好的不鏽鋼？有些不鏽鋼鍋還是不容易清洗。

對於其它不粘鍋，總是有點擔心有沒有nonstick coating。