我有兩次吃皮蛋上顎脫皮。。。

本帖於 2024-06-02 14:01:18 時間, 由普通用戶 slow_quick 編輯

估計是氫氧化鈉(燒堿)太多了

這是在中國,70-80年代

你的情況會不會是食品加工用了類似的強堿?

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謝謝,我也覺得是強酸或者強堿 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 18:46:44

許多中餐肉類都加嫩肉粉 -slow_quick- 給 slow_quick 發送悄悄話 slow_quick 的博客首頁 (99 bytes) () 06/02/2024 postreply 23:57:22

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