聽取大家的建議，打算嚐試著用EVOO取代butter。謝謝各位探討，很有建設性、很實用。

有了可口的配方以後，就開始做減法、做調整，最大限度減少不健康的成份，保持健康的成份，還要做的可口。找到最適合的配方。