3 cups 麵粉，放一條 butter，多嗎？多少比較合適？

我第一次試做，隻放了半條 butter，而且 3 cups 全是 whole wheat flour，是用 raisin 和 pecans。做好的 scone 太幹。

這次用 sausage、cheese、蔬菜，改用了一條 butter，還加了3 teaspoons EVOO，和 cheese，並且用 1 cup 白麵和 2 cups 全麥麵混合。做好的scone酥軟多了。難道 butter 放多了？應該隻放一半？butter 是不是不太健康？