一種食物的好壞，是不能單獨孤立出來討論的

有些長壽老人吃紅燒肉就證明紅燒肉健康嗎？哪有這麽簡單的事情！如果有個長壽老人抽煙，是不是證明抽煙有益健康？

據我目前的了解，如果吃低碳或者生酮飲食，而且血壓、血糖、好膽固醇和甘油三酯正常，吃些豬肉是有好處的。但是如果那些指標不正常，再去吃紅燒肉就是自己給自己找麻煩。