慢煮麥片(steel cut oats) 更有效, 你可以查升糖指數(glycemic index),比rolled oats低得多。唯一的缺點就是煮的時間比較長,但你可以買一個可以煮steel cut oats的電飯鍋,然後睡前放好水和麥片定好時,早上醒來就好了。