Elderberry 含有可產生氰化物(Cyanide)的生化成分

不少營養補充劑中含有elderberry，例如：

1) Nature's Bounty: Immune 24 hours

2) Stonehenge Health: Dynamic Immunity

3) Nature Made: Multi + Elderberry

4) Culturelle: Immune Defense Probiotics

5) Olly: Immunity Sleep

6) Nature's Way: Immune Support

7) Airborne: Elderberry + Zink & Vitamin C

8) Emergen-C: Elderberry Immune Plus

9) Zhou Nutrition: Elder-mune

10) Zarbee's: Daily Immune Support

11) MaryRuth's: Immune Support

12) New Age: Immune Support

等等

簡單的說，凡是含有Immune 字樣的營養補充劑大概率都含有elderberry。

這些營養補充劑中含有Elderberry的量有多少？會產生多少氰化物？是否真正有害？我沒有研究，但我個人的看法是，這些營養補充劑隻是在需要時偶爾吃兩三天，像服藥一樣吃，不適合長期吃。