引發炎症的不僅僅是食物吧？

常聽有建議說要減少某些inflammatory 食物的攝入（比如糖分高的）以避免很多病症的重新發作或者加重。
強度較大的運動後，好幾天的肌肉關節酸痛，也是身體的一種炎症反應，是不是也會觸發某些曾經消停的病又重新發作或者症狀加重？