我為什麽不是素食者?

來源: 2023-03-18 20:25:40 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

素食這些年特別流行,有的是為了健康,有的為了環保,信仰。我從去年低開始,采取整全植物為主的飲食,對這方麵也了解了很多,我不是素食者, 因為:
–飲食對我來說是健康,是享受,是文化
–從健康角度,素食隻是表達不吃動物性食物,健康方麵是非重點。我會通過飲食來優化自己的健康,每天的感受和生活質量
–外食的時候,我會關注素食選擇,因為現代的飲食文化在外食方麵,素食更適合我,但是如果去了地中海地區,日本,我會入鄉隨俗
–我在環保,信仰方麵還沒有吃素的訴求,所以不會那樣要求自己,但是現在動物食物已經很少吃,每周兩次按時補充維生素B12 1000mcg
–現在這個階段,對於我,在家完全吃素,已經沒有問題,但是為了文化和社交的需求,我仍舊接受魚,蝦和蛋。
–飲食方麵,有些東西,比如糖,加工肉,應該完全戒斷,無需藕斷絲連,那樣會把自己的味蕾搞糊塗。以我的經曆來講,我本來就對甜食沒有興趣,但是以前為了小資一下,也會買甜點,LadyM蛋糕,英式下午茶。很多情況下,並沒有快感。一種口味形成以後,按自己的規矩來,身體就最舒服。現在的食物來源太多了,完全可以用健康的comfort food, 來取代哪些不健康的選擇。天然甜食比加工甜食好吃多了。比如紫薯,南瓜,小米糕都是極其美味的甜食。

 




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