以後就改成正月十五吃粘豆包了。我連豆包都沒有,沒想買,也沒地兒買。倒是有糯米麵,沒學咋做。
所有跟帖:
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分享一個我家LD的粘豆包配方。韓國糯米粉和有機玉米麵(粗的),1:1 的比例,加冷水攪合成麵團,水不要太多,麵能成團
-Shubin-
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02/05/2023 postreply
07:18:31
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多謝分享,先存下來,也存了買糥米粉的鏈接。最愛還是東北粘豆包,黃得有亮光。吃前夾開,讓有豆子的裏麵翻出來,粘的有黃米味
-loveisgod-
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02/05/2023 postreply
10:22:33
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正宗的是用大黃米麵,有的加些糯米粉,和好的麵要發酵,油管上有視頻。不怕費事的話,買大黃米自己打成粉。
-Shubin-
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02/05/2023 postreply
10:51:17
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聽你這一說今天去中超買油條順便買了盒粘豆包,一點味道都沒有,是這樣的嗎?裏麵幾個員工還顯然是東北人
-周老大-
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02/05/2023 postreply
19:44:06