藐姑射之山，有神人居焉；肌膚若冰雪，淖約若處子；不食五穀，吸風飲露

辟穀的原始出處是《莊子》的《逍遙遊》。

後來魏晉時熱炒這個概念，基本的邏輯是五穀隻有一年或兩年的壽命，所以不如棗子等果子和動物類食物好，動物和果樹又隻有幾年至幾百年的壽命，不如千年不變的金石好，所以開始不吃五穀，服用劇毒的五石散。結果可想而知。