俺做菜，不求完美，不求極致，但一定要省事，省時間。

前幾天第一次做了魚頭豆腐，很成功。

朋友送來幾個三文魚頭，俺發愁做不好會腥，網上看了三個視頻，基本搞清楚了。

差不多地照著做，麻煩的步驟省略或者簡化，視頻裏的原料我不齊，就湊合並隨性加了一些食材進去。

不一會兒，一鍋熱氣騰騰的魚頭豆腐湯就做好了，很鮮，自己選的幾樣原料很搭配，魚頭居然一點也不腥。

耶！