ZT：黃豆/鷹嘴豆去皮技巧

來源: 於 2022-12-08 05:02:43 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

鷹嘴豆的皮不容易消化，會造成腸胃負擔，最好去皮。而且，沒了皮的，易煮爛，便於下一步加工。吃起來口感軟糯，更適合牙口、胃腸不好的。

下麵這個去皮法子很實用，供參考。

https://www.jxcaipu.com/recipe/gacc67d2.html