您對這句話的理解有誤,原意見內

來源: 2022-12-06 20:30:16 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

“好廚師,一把鹽”的意思是用鹽的水平決定廚師水平的高低。因為飯菜的“色、香、味、形”中,味是最關鍵的,而用鹽的分量和時機直接影響味道。