南瓜屬於發物,南瓜是蔬菜類型的發物,除了南瓜,蔬菜類的發物還包括菠菜、薺菜、竹筍、茄子、韭菜等等。南瓜等發物不適合患有皮膚疾病的人食用,特別是患有潰瘍性皮膚疾病,如癤腫、皮膚組織癰等,在吃了南瓜之後,可加重皮膚炎症,導致潰瘍更為明顯,也會影響到皮膚的恢複。