胰島素的靶細胞主要是肝髒，脂肪細胞和骨骼肌；胰島素是蛋白質，無法通過血腦屏障，對於腦組織攝取葡萄糖影響不大，但是

長時間高血糖會影響血液循環，最終可能會影響到大腦