你提到的李錦記老抽和美國市場上能買到的可能是兩種不同的產品，也就是成分可能不同。

你看這兩個老抽的包裝是不同的呀。

你提到的是：

lee kum kee selected dark soy sauce

有增味劑和防腐劑，這個在美國市場看不到。

美國市場能看到的是：

Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce

沒有添加劑和味精成分。這個老抽在京東網頁上也有，瓶子一模一樣，也是標明無添加劑、無味精，和美國市場是一致的。這個應該回答了你的質疑，認為同樣的產品在不同地區成分標注有出入的問題。換句話說，成分標注還是有可信性的。如果你一定認定amazon上表明有添加劑有味精，那你看看這個，有照片的（https://www.amazon.com/Lee-Kum-Kee-Premium-16-9-Ounce/dp/B003U2AAQY/ref=sr_1_8?crid=3KECE8RL9TMXV&keywords=Lee+Kum+Kee+Premium+Dark+Soy+Sauce&qid=1664863372&qu=eyJxc2MiOiIyLjcwIiwicXNhIjoiMi4zMSIsInFzcCI6IjIuMDUifQ%3D%3D&sprefix=lee+kum+kee+premium+dark+soy+sauce%2Caps%2C59&sr=8-8）

美國市場上能看到的其它李錦記老抽也都有添加劑和味精成分。隻有上述這個老抽沒有。

當然，成分裏沒有標注有添加劑和味精成分，是不是真就沒有？沒人知道。消費者隻能認為標注是準確的了。

還有，所有牌子的老抽都有焦糖色素，萬家香老抽也好，金蘭老抽也好，無一例外。海天老抽不可能沒有焦糖色素。但老抽沒有添加劑和味精成分是可能的。

再有一點，焦糖色素比其它添加劑對人體更有害嗎？老抽是炒菜時用來上色的，如果在乎焦糖色素，那隻好不買老抽了。

國內消費者最近對醬油添加劑和味精，吵翻了。