海天牌老抽王的成分

在波士頓的中國超市買的，瓶子標簽上與這個網頁說的一致，沒有防腐劑、增味劑，甚至沒有焦糖色素：

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但是在京東商城，海天牌的老抽王含有焦糖色素、增味劑和防腐劑。

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我的懷疑是，在美國的華人超市銷售的醬油上麵的信息很可能是不全或誤導的。

昨天所說的李錦記，有可能是類似情況，瓶子上沒有防腐劑和增味劑，但作為可靠網站的亞馬遜不敢不披露真相。

京東的李錦記精選老抽也是有增味劑和防腐劑的，請看

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所有跟帖： 

• 瓶簽小，隻寫重要內容 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 18:28:58

• 我在中國國內超市研究過，所有醬油瓶子上的標簽都必須披露所有成分 -dudaan- ♂ (96 bytes) () 10/03/2022 postreply 18:32:05

• 我已經十年沒買醬油了。怕。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:15:46

• 做中國菜，沒有醬油怎麽行呀？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:17:29

• 習慣就好了。在農村插隊時，農民也是基本上沒有醬油。窮。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:34:59

• 加點豆豉也差不多 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 00:08:07

• 你提到的李錦記老抽和美國市場上能買到的可能是兩種不同的產品，也就是成分可能不同。 -6degrees- ♂ (2183 bytes) () 10/03/2022 postreply 19:16:53

• 請給我一個你說的京東鏈接，我沒有看到 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 05:09:15

• 在京東網頁search 李錦記特級老抽，比如： -6degrees- ♂ (134 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:35:43

• 網上找到你貼的第一個鏈接裏的海天老抽詳細成分，確實是有焦糖色、穀氨酸鈉、苯甲酸鈉，和國內的一樣： -6degrees- ♂ (1578 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:27:04

• 什麽是脫脂大豆，榨完油以後的豆渣？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:46:10

• 不清楚，有人說不健康。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:46:54

• 可能是用某種化學溶劑浸泡大豆來榨油，之後的豆就脫脂了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 09:09:56

• 有好幾次，我到華人超市買食品回家，觀看詳細成分，發現詳細成分那一部分已被貼上新的標簽，無法看到原來的成分。我 -欲千北- ♂ (189 bytes) () 10/03/2022 postreply 20:47:21

• 在華人超市我買過不標注酒精百分比的料酒 -dudaan- ♂ (39 bytes) () 10/04/2022 postreply 05:13:13

• 請看照片 -dudaan- ♂ (263 bytes) () 10/04/2022 postreply 04:46:39

• 那，以照片為準吧。老抽不用焦糖色素，不太可信。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:26:30

• Kikkoman 如何? 記得以前一位博主寫的， 他的研究生同學畢業後回日本， 加入kikkoman -kingfish2010- ♂ (87 bytes) () 10/04/2022 postreply 01:26:44

• 嗬嗬，那是閻潤濤先生。 -Tiger666- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 01:58:54

• 在美國超市買過沒防腐劑的醬油，問題是它怎麽防腐呢？ -新年好運- ♀ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 04:10:00

• 高鹽 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 06:50:37

• 是的，萬家香的陳年醬油10%的鹽 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:27:56