許多英文科學研究論文排除了海鮮產品、大豆製品、熱茶與胃癌的關係

如果是韓國、俄羅斯、中國飲用烈酒，那麽很難解釋為什麽嚴禁飲酒的伊朗胃癌發病率也很高。

唯一的發現是醃菜增加胃癌風險，但資料限於中韓兩國。

更多的可能是水土中的微生物和基因。