加蝦青素的初衷是為了給蝦產品加色。沒料想到加蝦青素缸裏的蝦活力大增,長的快,死亡率低,沒有應激反應。沒有加蝦青素的實驗缸,蝦好多頭上出現白點,是應激反應體位表現,長的小,死的多。試驗促使飼料廠家,在蝦配合飼料中添加蝦青素,人工合成的,從歐洲進口。