納豆不要煮了吃
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吃與活
於
2021-11-01 09:52:55
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煮熟了什麽酶活性都沒了。 一般而言,蛋白進入消化道後就會失活。對納豆而言,也許能有少量活性物進入血液;但煮熟後就什麽酶活性都沒有了。