是即食產品 (高加工食品) 中的雞蛋、蝦、雞肉等。
來源:
胥鈞屏
於
2021-10-26 18:55:44
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因為工業化製作需要加入添加劑、防腐劑等。
看來論文的作者很了解高加工食品的工藝,很不喜歡。