butter是黃油，蛋糕上白的不是butter是cream，Rahm

butter=buro=butter=黃油，其實才是真的奶油。

cream=panna=Rahm=奶白，上海話叫奶油蛋糕也叫奶白蛋糕。cream是蛋清加白糖，黃油，可能還有少許牛奶打出來的。