蝦蝦，皮凍我會的，就是還沒在這裏找到肉皮賣~O~

你那太麻煩，告訴你我怎麽做啊：
肉皮洗幹淨，先煮熟，到用刀可以輕鬆切動即可。用絞肉機一打，再回鍋煮，放生薑，鹽，煮一小時不到就差不多了。用絲網過濾勺過濾，渣子不要了（因為有毛，而且肉皮有味），剩下的汁涼下來就凍住了。吃的時候切小塊，拌點醋，香菜，醬油就可以了。北方人愛吃蒜泥，用蒜泥醋和香菜拌也好吃的。
我等找到肉皮一定要包成功一次生煎饅頭，用皮凍，成功請你吃，賄賂賄賂把那茶壺騙來~O~