新年快樂

順便說，磨刀之前，先把刀放到鹽水裏泡一下然後再磨，就你那把刀剛開始用粗砂的那一麵，然後用細沙的一麵，注意刀麵跟磨刀石麵盡量保持小角度。
我們中國人喜歡用大刀，刀頭部分磨的快一點，切肉很好用，嗬嗬