國內和香港的中餐已很少用雕花，一些高級的中餐並不像你說的那莫老土。如果

有一些真正的好的大廚，真是要了解中餐，要走遍中國的大江南北。並不能憑在國外的中餐就平價中餐。因為，他們評價是西方人的標準去平的。中國古代的飲食裏論就非常精彩。我是很不喜歡日本人捏飯團的，帶紫菜用竹簾子卷的還可以接受。