824年不遇的大餐

2012年的12月是824年不遇的， 這個月有5個周六，5 個周日， 5個周一。當然還有科州吃喝團的第一個Baby Shower 爬梯。下月科州吃喝團就多了兩小腐敗份子了 - 兩龍尾巴寶寶。為了這次特別的吃喝聚會，主人Do.Ri.Me特別讓大夥兒準備了些吉祥菜祝福寶寶們。大家繳盡腦子給自己的菜想吉祥菜名，這可苦壞了本媳婦這樣沒文采的了。某個有文采的團員編了一個菜名串燒。

爬梯使“紅肥綠瘦”的美女們拋棄一切“瑣碎往事”，在joy_luck營造的“暖洋洋”氣氛中“吱吱喳喳”地拉開了序幕。首先肉丸子夫婦表演的“黑熊棍打豬八戒”和“逗你玩”讓人拍手捧腹，連大尉（吃喝團的黨代白表）都暫時忘記了他的“相思白玉”。大家同心冀希我團倆位未來“絕代雙驕”施展“青龍過海”之特技，平安實現“母親和孩子”的曆史性會麵。也了然心急的爺爺奶奶早日實現“早生貴子”“子孫滿堂”“金玉輝煌”的喜夢。ApricotTree夫婦設計引領的遊戲勸告爸媽爺爺奶奶們不要爭奪給“寶寶”第一次“洗澡”的權力，應象 “翡翠讓玉”一樣保持“一團和氣”，別忘記多照“合歡全家福”。在教育寶貝時不能“心太軟”。當然更應“與時俱進”不忘爬藤大業。最後共祝願兩條青龍將來“大鵬展翅”翱翔“在森林和原野”之上…… 同時不斷為大家“招財進寶”.......

這次全團特給準媽媽們麵子，全部到齊，四十多號人，菜擺了兩桌子。 由於菜多人多，好多菜給拍漏了，比如肉丸子的黑熊棍打豬八戒，翡翠讓玉，逗你玩和泉水叮叮的父母從北京帶來的糖葫蘆， 伏伶餅等等。拍漏就拍漏了吧。我們現在就去看這824年不遇的大餐！

1. 洗澡蛋糕/Baby Shower Cake － 由熊貓媳婦提供

大家不要以為我很牛哈。 做這蛋糕前我本想做兩小人。但在家裏練習了好幾個小時，揉出一堆不知是石頭還是很醜的小孩。 隻好改主意，做雙小鞋吧。 無意中看到這視頻。哦，原來可以造著模型來做啊。 嗬嗬，這問題就這麽解決了！

從網上找到了做這小鞋的模型，自己改進了下。 我覺得我的版本更好用。想玩的，把這圖存下來。 做這如過家家一樣，真的很好玩！

小鞋做法：

1. 袋裝的Fondant擀好皮，藍色和白色各半。

2. 把模型剪下來

3. 照模型把皮用小刀刻好1-7的形狀，放一邊讓其幹一會兒。太軟成不了型。

4. 用小刀背或者牙簽把虛線壓好。

5. 先把#2和#3粘好。 膠水可以用水。用一點點Gum Paste 加點水，Gum Paste化開後的”膠水”效果更好。

6. #2和#3塗上水或者gum paste 膠水放#1上， 整型。做這步時，Fondant還是太軟，我用個這買小襪子時帶的模型放下麵，方便整型。

7. 粘上#4， 整型。（我用的#4後麵有個缺口，建議不要那缺口，完全不需要。 ）

8. 粘上#5， 整型。或者先粘上#5.1（5.1應該放前麵的，我放反了，嗬嗬）， 然後粘上#5.2。 我覺得用一條#5方便些。

9. 粘上#6， 整型。

10. 粘上#7和#8， 整型。

11. 做兩條很細的“鞋帶”，立即小心地把鞋帶穿上。 鞋帶不用等，做好就用，否則硬了就會斷。

12. 最後喜歡的話，還可以給小鞋加些小細節，比如塗點食用金粉什麽的。

等小鞋幹點後，定型好了，方可以移到蛋糕上。

切開蛋糕，裏麵是有心的哦。

2. 寶寶蛋糕杯 － 由熊貓媳婦提供

上麵那蛋糕好看，但由於蛋糕要選硬點的，這樣才能把蛋糕裝飾撐起來，所以我選擇了最常用的White Cake。這個白蛋糕和Fondant皮都不太好吃哈。 好吃的還是這檸檬口味的蛋糕加鮮奶油的寶寶蛋糕杯。

蛋糕體的方子見此。

奶油霜用的小愛班長的方子。

插上個小車，就成名副其實的寶寶蛋糕杯了。

3. 蔬菜包子 － 由泉水叮叮提供

地皮菜雞蛋餡，大家估計很少吃過哦。

4. 牛皮火燒－ 由泉水叮叮提供

被快拿光的牛皮火燒。

5. 木耳白菜肉絲小炒 － 由泉水叮叮提供

6. 香煎青椒 － 由泉水叮叮提供

7. 肉羹湯 － 由Do.Ri.Me提供

這個台灣夜市小吃很好喝，等我學會了，我再來上方子。

8. 蝦仁燴彩蔬－ 由Do.Ri.Me提供

9. 早生貴子 / 八寶飯－ 由Do.Ri.Me提供

10. 紅肥綠瘦－ 由熊貓媳婦提供

本來是綠肥紅瘦，形容春殘的景象，綠葉茂盛，花漸凋謝。用在吃的上麵嘛， 綠多半都是減肥，紅肉肉當讓都是用來肥人的啦。所以這個紅綠搭配的韓國燒烤就有了個文化名，紅肥綠瘦。這個紅肥綠瘦帶爬梯還不錯。肉先在家煎好，帶去爬梯放烤箱保溫或者微波爐熱熱就好了，就著菜葉吃。 有肉有菜，也不太辣，大家都能接受。

11. 瑣碎往事 - 由熊貓媳婦提供

泡豇豆肉末/酸豇豆肉末，沒有哪個四川人沒吃過。 要跳出來說沒吃過的四川人，肯定被開除四川籍。當然在國外，很多年沒吃過的，想念這家常菜的人，可能就多了。 這個碎肉配碎豇豆加上美好回憶，我就管這菜瑣碎往事吧。

材料:

1. 泡豇豆（多點少點沒關係）

2. 泡辣椒

3. 泡嫩薑（這個沒有，吃子薑的願望隻好回四川圓了）

4. 肉末半磅

5. 雞蛋一個

6. 胡椒粉一小匙

7. 料酒一大匙

8. 薑末一小匙

9. 蔥白兩顆

做法:

1. 肉末用雞蛋，胡椒粉， 料酒，拌好，薑末，蔥白拌好。（肉末不要加鹽！因為泡豇豆已有鹹味了。）

2. 泡豇豆, 泡辣椒切成細丁備用。

3. 鍋置大火上，倒油燒熱，下肉末翻炒到肉末有點幹。

4. 下豇豆再炒到香味出來。

12. 暖洋洋 － 由joy_luck提供

吃下暖洋洋的羊肉燉蘿卜。

13. 吱吱喳喳 － 由joy_luck提供

嘿嘿，這盤全是喜歡吱吱喳喳叫的雞身上出來的。

14. 涼拌秋葵 － 由joy_luck提供

參考愛廚的方子：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=243

15. 采蘑菇的小豬－ 由雪雁歸來提供

16. 家常豆腐－ 由雪雁歸來提供

17. 一團和氣 － 由chinaibc提供

一團蔥油麵團煎出黃燦燦的千層餅，大家和和氣氣分著吃。 這就是開飯前的真實寫照。 全體成員還沒到齊前，早到的就圍著爐子。Chinaibc一邊煎，大家一邊聊一邊開心地分著吃剛出鍋的一團和氣。

18. 相思白玉 － 由chinaibc提供

19. BaBy Cute (BBQ) － 由 ApricotTree提供

這次ApricotTree 重病，不能到場，但特地派老公和小朋友早早到場。 加裏的大廚倒下了，還是難不倒這個從來都不許靠近廚房的老公。 老公去家附近的餐館端了BBQ和其他兩菜。 嗬嗬，這下可樂壞了我們團裏的幾個美國胃了。 熊貓後來評價，盡管吃喝團的中餐是沒得說，但平時天天吃中餐，偶爾能吃上BBQ好幸福啊。我們幾個老公每人一大盤BBQ和Stuffing， 吃得可滿足。 哈哈，這個人啦，都是一樣的。一輩子都最想吃的還是從小吃到大的東西。你看那Travel Channel 的那幾個成年全世界到處跑的主持人，全球美食吃遍了，最後回到美國，第一要吃的還是漢堡。

20. 子孫滿堂 – 由淡淡的思念提供

21. 合歡全家福 – 由淡淡的思念提供

葷素搭配的大保湯。

22. 大鵬展翅 – 由淡淡的思念提供

23. 金玉輝煌– 由科州潛水員提供

24. 炒年糕 – 由科州潛水員提供

25. 心太軟– 由科州潛水員提供

26. 青龍過海 / 牛尾湯 – 由HappyFace提供

嘿嘿，看到兩條青龍沒有？

27. 招財進寶– 由HappyFace提供

28. 與時俱進– 由HappyFace提供

跟上私房步伐，學做酒廠的茶香熏鴨腿, 與時俱進， 味道確實好！

29. 絕代雙驕– 由HappyFace提供

30. 團團圓圓

31. 排排坐/ Ham wrapped asparagus － 由 滑雪妹 提供

Ingredients

1. 1/2 pound ham (turkey, bacon, or any other cooked meat), sliced

2. 1/2 (8 ounce) package Neufchatel cheese, softened

3. 12 spears fresh asparagus, trimmed and cooked briefly in boiling water.

Directions

1. Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C).

2. Warm and Spread cream cheese thinly over the slices of ham.

3. Roll up a spear in the ham and arrange on a cookie sheet or shallow baking sheet in a single layer.

4. Bake 15 minutes in the preheated oven, until asparagus is tender.

32. 吃果果 － 由Do.Ri.Me提供

33. Buffalo Chicken dip － 由 滑雪妹 提供

INGREDIENTS:

• 8 oz. pkg. cream cheese, softened

• 1/2 cup blue cheese or ranch salad dressing

• 1/2 cup buffalo wing sauce (Frank’s RedHot Sauce)

• 1/2 cup crumbled blue cheese or shredded mozzarella cheese

• 2 cans (12.5 oz. each) of chicken breast in Water, drained (can also use other kinds of cubed pre-cooked chicken breast)

DIRECTIONS:

• HEAT oven to 350°F. Place cream cheese into deep baking dish. Stir until smooth.

• MIX in salad dressing, Frank's RedHot Sauce and cheese. Stir in chicken.

• BAKE 20 min. or until mixture is heated through; stir. Garnish as desired. Serve with crackers or vegetables.

34. 聖誕餅幹 － 由 滑雪妹 提供

35. 沒人認領的菜1

爬梯上快樂的照片。 給小寶寶們準備的蛋糕。

主人Do.Ri.Me準備的爬梯是藍色和銀色為主題的。

折磨兩準媽媽，要求坐椅子上係鞋帶，還要看誰快。

一對快樂的準爸爸媽媽。 嗬嗬，未經允許，隻能給大家看看這兩排白牙，臉就模糊點哈。

哈哈，大家不用猜另一對快樂的準爸爸媽媽是誰了。熊貓自己招了。

本媳婦從懷孕開始就沒惡心過，能吃能睡，就是不能上山下海了。 嗬嗬，這樣下來，偶就如禾大壯一樣地茁壯成長。 現在不但是滿臉橫肉，這腰圍一躍成為全家最大的，是熊貓的兩倍了。昨天熊貓還特地打電話恭喜他爸，因為他爸的腰圍退居第二位了！

答應網友的要求，上兩張正麵照。 熊貓說這東東往後多半是掛他身上的。

這顏色適合熊貓。

我們有吃喝團這幫朋友真是很幸運，不但有吃有喝有樂，還有Baby Shower。過不了多久還有月子餐送門服務！ 我這樂啊~~~ 得意啊~~~

抱著全團姐妹一個！