年輕人的野餐，人前精致人後狼狽

春暖花開，適合野餐。

家住江蘇的夢沙回憶起上次野餐的情景，她提前幾天就準備好野餐菜單，包括芝士烤飯團、菠菜厚蛋燒、焦糖餅幹巴斯克、日式土豆泥三明治、蜂蜜黃油炸雞。她前一天晚上做好了巴斯克蛋糕，野餐當天 7 點起床做慕斯層，出門買菜，回家忙活到中午才帶上裝備出發。" 但是特別開心，已經在計劃下一場了。"

社交平台上，趁著好天氣打卡了今春第一次野餐的年輕人不少。基礎版的就是席地而坐，鋪一張餐墊享受春光。高階版的，有人玩出鄉土主題野餐、卡通主題野餐、電影主題野餐等新花樣。

美照背後，也有啼笑皆非的經曆，比如在海邊野餐，連食物帶餐布全被海浪卷走；三個人出去野餐，帶了一大包零食，結果沒人帶餐墊，隻好蹲著吃東西。最常見的，還是拍完照片之後發現蛋糕、披薩和飲料上都漂著一層灰塵，還有死去的小飛蟲。

這些都被寫在野餐功課裏。有人總結，為了拍出好看的照片，" 種類要多，但每種的數量要少。" 這樣才能拍出精致體麵的照片，不然看起來像是在草坪上擺了一場宴席。另外，久經沙場的野餐愛好者們也總結出拍完照片再開蓋以防塵土和蟲子、帶上花露水防叮咬等實用性的意見。

喜歡野餐，也因為它是一個經濟實惠的休閑項目。簡單的野餐，買上餐墊、餐籃等裝備，再帶上點吃喝，總計幾百塊錢；相對奢侈點的野餐，付個門票錢，帶上點高階裝備，算下來也在千元左右。最重要的是，野餐人多，花銷也可以 AA。一位野餐愛好者算了筆賬，AA 製下來，" 價格就跟在飯店吃了頓飯一樣，每人一兩百元。"

為了放鬆、為了出片、為了和朋友相聚，野餐的季節總歸是到來了。年輕人的野餐，都長什麽樣？

拚裝備：

鮮花、氣球、沙發，裝備越多越 " 狼狽 "

年輕人的野餐，標配是一塊紅白相間的格子餐布、一個藤編的野餐籃、一束鮮花、一簇氣球、英文報紙、泡泡機，加上色彩豐富的披薩、蛋糕、草莓、三明治、炸雞等食物。小紅書上關於野餐的必備物清單也大多相似。所以才會有不少人發出疑問：一定要這樣搭配才叫野餐嗎？大家拍出來的照片豈不是都一個樣子？



來源 / 受訪者供圖

" 這麽搭配是有原因的。" 野餐愛好者絮絮告訴深燃，可以從兩個維度解釋野餐的 " 雷同性 "。一是審美維度，因為草地是綠色，與之反差的顏色肯定是以紅、黃、橙為代表的暖色調，所以餐布一定要選擇暖色，這樣才會和草坪形成反差，才能拍出效果。" 野餐墊決定了整個野餐氛圍的基調，如果想走小清新路線，就選亮色，也可以選乳白色的亞麻、編織材質的餐墊，走森係複古風格。"

餐籃、鮮花、氣球等物品在審美維度上的重要性自不必說，食物的選擇上也有門道。絮絮解釋，按上麵同樣的思路，食物也要以暖色係為主，輔以綠色等元素。" 總之就是要提升整個畫麵的鮮明度和飽和度，調色的時候拉高參數就可以。不能擺一堆白色的餃子、黑色的壽司、紅色的鴨貨，這樣看著灰蒙蒙的，怎麽調都不會變亮的。" 絮絮還會帶上酒，" 酒瓶的設計都很好看，擺放的時候也比較有主次，酒、蛋糕、鮮花和氣球為主，次就是其他的小食物。"

二是實用維度。絮絮比較青睞紅白格的餐墊，理由是 " 黃色招蟲子。" 炸雞、披薩、蛋糕等食物，不僅拍出來好看，而且也相對好攜帶。" 我看到過有人帶自熱鍋，還有湯湯水水的東西，確實充饑，但是很容易灑，不實用。" 她總結：幹性食物、甜辣中和、垃圾整齊的食物是首選。" 垃圾整齊指的是，吃完炸雞翅的垃圾是一整塊骨頭，但是吃完瓜子的垃圾卻是一堆殼子，都不用風吹，走幾步路就散了，不便清理。"

以上僅僅是初級裝備，而且在電商平台常見有打包銷售的套餐出售，兩三百元即可購入一套含餐籃、餐布、餐具等在內的全套用品。東西都差不多，區別在於每個人的審美不同，以及對細節的把控也不同。" 比如野餐布這個點，我見到過有人還專門帶了膠帶固定四角，還有人買的大小也比較適中。" 絮絮說，照著網上給的野餐清單買沒錯，但可能會出現意外情況，" 蛋糕非常容易化，要盡快拍完照吃掉。"

進階版的裝備遠遠不止這些。北京的潘潘在計劃下一次野餐，她購入了最近野餐美照裏經常出現的充氣沙發。淘寶上，充氣沙發的價格在 40 元左右，關鍵詞都帶上了 " 野餐好伴侶 "" 便攜式 "" 免打氣 " 等。



充氣沙發 來源 / 小紅書

據商家介紹，材質為塑料的充氣沙發無需氣泵，隻要迎風小跑，沙發就能因兜風而膨脹起來。網友們討論，聽起來很簡單，其實這裏有兩個限製條件。

先是迎風跑的尷尬。到達野餐地之後，人要在眾目睽睽之下先跑起來，把手裏一米八的沙發充滿氣，再抱著這個龐然大物回到自己的位置，有人表示 " 跑得我都快岔氣了。" 再來，不少網友分享，這個充氣沙發對於風力有一定要求，沒風的天氣不好用，還有人 " 沒卷牢，坐一會兒就漏氣了，坐在上麵其實就是坐地上。"

95 後小魚告訴深燃，野餐的裝備一旦多起來，" 尷尬也會多起來。" 她曾在一個夏天和朋友一起去野餐。他們的裝備更高級，主角是一張 1 米長的木桌子和兩把棕色漆木椅子。

小魚說，" 高級感野餐 " 的背後，是 " 搬家式的狼狽 "。小魚和朋友是驅車前往目的地，但由於桌椅體積龐大，隻好讓一個朋友開車載著所有道具，剩下的人打車過去。" 我們玩到晚上，回去的時候也是這樣，我們打車的人從山上往下走了 10 多分鍾才打到車。"

回想起那次野餐，小魚還是感到很快樂。" 不過下次再去的話，還是盡量輕便一些吧，省得玩得開心，來回狼狽，落差太大。"

絮絮也認為，不像露營，" 野餐是一個可以在城市公園進行的項目，走的時候也輕輕鬆鬆的，帶上太多裝備可能會比較擁擠，而且一旦帶上天幕、桌椅，在公園裏就格格不入了。" 這也是她更喜歡野餐的原因，" 露營要花的時間、金錢、心思都更多，野餐我可以當天一拍腦門就出發。"

拚地點：

草坪野餐太普通，水上野餐才出片

年輕人在野餐地點上的想象力也很豐富。最常見的野餐地點是公園，以市區內的為主，如北京的朝陽公園、奧林匹克森林公園、星河灣生態公園等等。

進階版的場地，是專門的野餐營地，麵積比公園大，而且野餐和露營之間常常混淆。絮絮去過一個櫻花園，" 那裏專門有一大片綠地是給遊客野餐的，但是因為比公園大，不至於人擠人，所以會出現左麵是帳篷，右邊是野餐墊的情況。好在野餐之外，有很多空地可以玩耍。"

以北京的野餐營地、莊園為例，免費的不少，收門票的場地，價格大多在 20 元 -100 元之間，如需搭帳篷、停車，收費高一些，以 200 元為平均線。

公園也好，野餐營地也罷，據眾多網友分享，野餐本質上還是在戶外吃東西，而且是在草坪上吃東西。夢沙講述，" 我想象的草坪應該是綠油油一大片的，結果去了看見，有很多草都枯了。還有很多小蟲子和雜草，一邊吃一邊趕蟲子。我們吃東西都是拿出來一個就馬上蓋上蓋子。"

野餐也是個 " 看天吃飯 " 的事情。春天和秋天，氣溫適宜但容易起風，塵沙刮得人睜不開眼睛，蛋糕披薩壽司上也蒙上一層灰。夏天，天氣太熱，風小好出片，但蛋糕易化、蚊蟲太多，拍完照隻能趕快打道回府。" 野餐，最體麵的隻有拍照那一刻。" 小魚說。

陸地之外，年輕人正在開辟 " 水上野餐 "。北京的清夕剛剛和朋友一起在朝陽公園進行了一次船上野餐。為了這次完美的野餐，她做了不少功課。

第一件事是 " 天時 "。清夕最開始想去北海公園，但小紅書的筆記告訴她，北海公園劃船要排隊很久，而且對於風力的管控也很嚴格，" 據說四級風以上就停船了。" 清夕怕撲空，提前一周查看周末的天氣預報，" 周六去還是周日去，我糾結到最後一刻。" 她說，周六的氣溫比周日高，而且是 " 晴 "，周日是 " 陰 "。" 我看到周一氣溫更低，而且預告說有雨，我推測周日會起風，所以最後定了周六去。"

第二件事是 " 地利 "。朝陽公園、什刹海、北海公園是北京劃船的熱門選擇。據網友測評，北海公園風景更好，坐在船上可以遙望著名的白塔。朝陽公園空間大、門票免費，劃船的水域也足夠寬敞，缺點就是地處商圈附近，沒有親近大自然的感覺。什刹海能劃到天黑，缺點就是供劃船的水域比較小。提到選擇公園，潘潘笑言：" 我們太衰了。" 她和朋友中午左右出發，打車大包小裹地到達北海公園，結果發現停船了。她們旋即打車轉戰什刹海，但水域太小，人也很多。最後她們一點多終於上了朝陽公園的船。" 我們都快餓瘋了。"

清夕不敢賭北海公園，忍痛放棄，轉戰朝陽公園。" 排隊五分鍾就上船了，押金 300 元，我們租的船一小時 180 元，是平均價格。"

潘潘和清夕回憶起船上野餐的經曆，都感歎那是一次愜意自在的 " 城市郊遊 "。另外，兩個人也都有哭笑不得的尷尬故事。清夕帶了兩台相機，" 結果上了船我連手機都不敢掏出來。"

她解釋，小紅書上的船上野餐美照看起來都很從容，女孩的頭發被風吹起，笑容明媚，桌上甚至還有高腳杯，" 看起來特別優雅。" 實際上，清夕和朋友二人上船，必須一前一後配重，才能穩住船，如果在船上肆意行動，船就會大幅擺動。" 我們都沒帶很多吃的，隻有兩個小蛋糕和一杯咖啡，我擺桌的時候還是心驚膽戰，也沒管那麽多，像完成任務一樣趕緊拍照。"

而且，駕駛遊船並不絲滑。" 要是想轉彎，得提前 30 秒開始狂打方向盤。" 清夕說，最尷尬的就是和其他船隻撞上的時候，" 兩撥人對視，臉上都帶著禮貌的笑容，打方向盤的手轉得像風火輪。感覺大家心裏都急死了想快速離開，但這個船慢悠悠地就是不動。"

另外，潘潘和清夕都表示，船上野餐最大的問題就是衛生。" 我第一個幻滅的時刻就是低頭看見了船裏的髒水、煙頭，剛上去我的衣服就髒了。" 清夕全程惦記著地上的穢物。潘潘也說，" 我們那艘船上居然還有兩個垃圾袋，是銀色的保溫袋。我朋友調侃說可以做拍照時用的反光板。最後我們用那個袋子裝了自己的垃圾帶下船了。"

" 好在最後出片效果倒還是不錯。" 潘潘和清夕坦言，拋開這些問題不談，船上野餐還挺舒適的。" 我們把帶的東西都吃完了，微風習習，在湖麵上待了 3 個小時才走。" 滿意之餘，潘潘也說，遺憾的是沒選到最適合的公園，因為朝陽公園地處鬧市，" 沒有從繁忙的城市生活中抽離的感覺。"



潘潘的船上野餐 來源 / 受訪者供圖

" 狼狽和出片不衝突，而且還是必須共存的。" 小魚笑言，即便地點的選擇不甚理想，裝備又太過繁重，但是基本上野餐都能拍出好看的照片，" 這也是野餐照片的飽和度都那麽高的原因，即使草不夠綠、環境不夠好，也能用調色來拯救。"

拚玩法：

電影主題、搞笑路線、土味搭配，

就怕你想不到

野餐的內核，就是在戶外吃飯。不過，很多年輕人把這個簡單的事情玩出了主題。

小魚介紹，他們那次其實是 " 電影感野餐 "。" 我們參考了侯麥的電影《雙姝奇緣》的布景，打造了一個森林野餐的概念。" 她說，千篇一律的野餐布景沒什麽新意，而且一片一片的野餐布鋪在地上，" 像是把工位搬到草地上了。"



《雙姝奇緣》劇照 來源 / 豆瓣

為了與眾不同，小魚和朋友們另辟蹊徑，扭轉思路，" 別人是草坪，我們就是森林。別人是席地，我們就坐在椅子上。別人用格子餐布，我們就用白色。"《雙姝奇緣》中，兩個女孩身著紅衣坐在長桌前的畫麵讓他們印象深刻，於是他們在出發前也定下了 Dress Code（著裝要求），統一穿白色。" 那天，我們四個人穿了白色的背帶褲、連衣裙、襯衫，差異性夠了，顏色又統一。我們找了一個樹叢，架了一台三腳架記錄下布置的過程，拍了很多照片。那天我朋友圈的點讚量出奇地高，現在想想還是覺得很滿足。"



小魚的電影感野餐 來源 / 受訪者供圖

夢沙計劃最近去西太湖玩一個 HelloKitty 主題野餐。為此，她采購了 HelloKitty 的便當盒，打算自己做好帶去野餐。" 其他的搭配就是以粉色為主，帶的花束我也選好了，也是粉色的洋牡丹。" 夢沙覺得，比起上次在家附近的公園野餐，西太湖更好發揮，" 這次打算早點去，搶個湖邊的位置，還可以放風箏。"

小紅書上有網友分享，3 月份剛剛和閨蜜一起搞了一個 " 奇奇蒂蒂 "（迪士尼 IP，一對花栗鼠兄弟）主題野餐。她介紹，野餐帳篷、野餐墊、風箏、背包都印有 " 奇奇蒂蒂 "，餐墊也選擇了漫畫圖案，整體搭配是淺色係，兩個人也穿上了粉色的 JK 服，帶上野餐籃、紅酒杯、泡泡機，在植物園的櫻花樹下享受春天。

浪漫的主題之外，還有人走 " 搞笑路線 "。一位網友分享，自己和朋友們在農場水庫附近野餐，主題是 " 鄉土風 "。他們從市場買來施工用的紅白藍彩條布，自己裁剪，做了天幕和野餐墊，包上桌椅和音響，甚至還做了一個手提包。" 出發前一晚，三四個夥伴做了幾個小時才完成。" 主題色就是紅白藍，此外他們還帶上奶奶輩常用的暖壺、花瓷碗盤，打眼一看就是 " 簡易版的工地野餐 "。



來源 / 小紅書博主 @陸河 花派

波西米亞主題野餐、旗袍主題野餐、漢服主題野餐也是年輕人常玩的創意。疫情期間，封校的大學生們也苦中作樂，來到學校操場，席地而坐，三五好友聊聊天。一位大學生分享，封校的時候她和朋友們帶上氣球、食物，還支上了等人高的慶生條幅，倚著學校操場的一棵大樹度過了自己的生日。

遠離塵囂、玩出創意、表達自我，年輕人的野餐是從忙碌的城市生活中抽離出來，找到離大自然最近的地方，暫時放下雜亂的思緒，獲得片刻寧靜的解壓方式。" 出片就很解壓了，天氣好能吹吹風就更快樂了。" 清夕感歎道。

幾位愛好者都說，野餐時出片很重要。帶上繁重的裝備，用心設計主題，看起來麻煩，也有狼狽的情況，在外人眼裏看來是花錢遭罪，又太過形式主義。但對於年輕人來說，野餐本身，以及野餐時拍出好看的照片，都是解壓的方式。

廣州的布布也享受這種解壓方式，她還是一個人去野餐。她對深燃講述，從今年廣州花季開始到現在，她已經自己在江邊野餐三四次了。" 基本都是周末去，我會帶著野餐墊和零食，有一次還帶了三腳架給自己拍照。" 說起一個人野餐這件事，布布身邊常有朋友會問她 " 不會尷尬嗎？"

布布承認，其實在拍照擺 Pose 的時候會有一些尷尬，一個人放不開，" 還有剛去的時候，一個人背著大包，有一點滑稽。" 其他時候，她都是找一個相對僻靜的地方，享受屬於自己的時光。" 一個人野餐的專注力很高。有一次我帶上了擱置很久的《人間失格》，坐在樹下讀完了。"

和深燃的對話中，布布也是一個人坐在江邊放空。" 我坐在樹下，前麵視野很開闊。左邊有小朋友在踢球、玩蒙眼殺、玩飛盤。我正前方有一條跑道，三三兩兩的人趁著下午最後的陽光在慢跑。江堤旁有人在散步，不時還有電動車經過。" 布布覺得，此刻安靜極了。

* 題圖來源於 pexels。應受訪者要求，夢沙、絮絮、小魚、潘潘、清夕、布布為化名。