烤火雞有兩種外觀做法，這種烤法是把表皮烤很焦，是美食節目 上排名第一的recipe. 皮非常好吃

有機會建議大家試試。我一個多年吃厭火雞的人，都很欣賞這種美味。當然我家烤的有點不同，醃製添料我用的是另一家配方。