可以用中國店裏麵的小芥菜替代，切一寸來長，用鹽醃製，壓上重物一天，然後裝小罐子裏，最好是隔絕空氣，放冰箱一周以後

來源: 於 2019-05-03 17:10:50 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

可以拿出來當雪菜用，也可以存好幾周。我覺得味道比雪裏蕻一樣，而且更加嫩。

拿出來用水衝洗，擠幹多餘水分，切成細細的粒，用肉絲，筍絲和這個同炒，非常的鮮美。加點鹽，糖和麻油