學做孜然牛肉～～

 

先去買肉，對著這個圖研究了很久～～最後隨手挑了一塊順眼的，不知道哪個部位最適合這個菜～～

 

 

然後把孜然粒和幹紅辣椒炒熟

 

 

切肉，把紋理切斷～～然後加醬油澱粉醃製幾分鍾～～

 

放涼的孜然粒和幹辣椒搗碎

 

炒熟的牛肉加入鹽孜然辣椒碎和兩個jalapeño，成品賣相一般，味道還不錯～～

再來幾個今天家裏正在盛開的鮮花～～