自製家園美食（4）：晚餐新式武器：Steak Stone

來源: 於 2017-08-25 16:48:02 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

兩周以前買的steakstone就到了，LD一直斷斷續續不在家，昨天晚上回家，今天終於可以用上了。

就是類似這樣的一套，中間是用lava石頭做的cooking stone，能存很大的熱量，加熱40分鍾以上，達到550 F以上才可以用。網上 的廣告圖

這是我準備的Kobe Beef， 大概半磅多點，三個人吃不會太膩，還有素菜，蝦等等，用來做第一次實驗

 

石頭在烤箱裏Broil

 

把牛排放上去，立馬開始吱吱冒油

半分鍾了，翻個麵

切成小塊，

 

自己動手把自己要吃的烤到自己喜歡的成熟度，每片都可以很完美！

 

加上素材，蝦，還有nan bread, 熱氣騰騰，家庭晚餐，氣氛很好