如何付款給國內的freelance翻譯

準備在國內找幾個 freelance translators (English-to-Chinese) 幫忙。到時候應該怎樣付款給他們呢？寄美元支票好像不好吧，據說兌現支票須要很長時間。是不是可以在國內開一個銀行賬戶，預先存入人民幣，從國內銀行賬戶匯人民幣給收款人?

還有，這種情況下，我保稅時該注意哪些事項呢？怎樣才能把給翻譯的付款算作是我的支出呢？

新手，有很多問題，先問以上幾個問題吧。

謝謝各位答複。