bravo! 請問你之前有做餐館的經驗嗎？ 會烹飪嗎？

在你買現在這個餐館之前，有沒有決定好是開中餐還是西式餐館/酒館， 你買下現在這個餐館原經營者有沒有培訓你？
一直對開餐館很有興趣，但總覺得自己既無經驗又無技術，無從下手
希望能多從你那裏學到東西
謝謝