不油煎炒一下不香，這個是有科學依據的

來源: 於 2019-04-28 16:01:48 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

做湯都要把料先煎一下，你清蒸魚都要起油鍋做一個汁

想不出所謂清淡的東西都有什麽上品菜