家庭財務被吃飯壓垮？過半加拿大人被迫借錢維持三餐，或減少餐食

發布：2026年03月04日 12:24

來源：加國無憂 51.CA

作者：牧濤

食品價格持續攀升，正把越來越多加拿大普通家庭推向財務崩潰邊緣。一項最新調查顯示，在持續的生活成本壓力下，越來越多加拿大人不得不削減餐食，甚至依靠借債來維持基本飲食開支。即便是資深的債務專家，也坦言這種“讓吃飯壓垮家庭財務”的現象，在加拿大近幾十年來的曆史上都屬罕見。

 

據本地英文媒體《多倫多星報》報道：破產與債務減免機構Spergel近日對269名年齡在30至60歲之間的加拿大人進行調查。結果發現，超過一半受訪者在過去六個月中因財務壓力減少進餐次數或縮小分量。53%的人表示，他們曾使用信用卡、“先買後付”服務、信用額度或發薪日貸款來購買食品。另有40%的受訪者稱，為了負擔食品開銷，不得不推遲支付其他賬單。

 

“做了20年破產與債務谘詢，我從沒見過‘吃飯’成為人們最難承擔的開銷。”Spergel的發言人、個人債務專家基爾納（Rob Kilner）表示，“當人們必須靠借錢買食物時，這說明問題已經非常嚴重。”

 

財務壓力也改變了消費者的購物選擇。調查顯示，近一半受訪者減少購買肉類或蛋白質食品，44.2%的人減少購買水果和蔬菜。基爾納指出，健康飲食成本不斷攀升，可能帶來更深遠的社會影響。“如果基本生活都難以維持，健康必然受損，最終將加重醫療係統負擔。”

 

盡管聯邦政府今年推出食品回扣補貼，但業內人士認為，這並未觸及問題核心。

 

達爾豪斯大學食品經濟學家夏博瓦表示，將價格上漲歸咎於超市“哄抬價格”並不準確。加拿大大型連鎖超市的毛利率通常維持在2%至4%之間，並未出現異常波動。

 

他指出，加拿大食品零售市場高度集中才是關鍵因素。截至2026年，全國食品零售市場規模超過1210億加元，前五大企業——Loblaws、Sobeys、Metro、Walmart和Costco——掌控約80%的市場份額。競爭有限，使價格下行空間受限。

 

此外，行業結構還存在租約限製、上架費和促銷費等商業慣例，增加供應鏈成本。盡管《加拿大食品行業行為準則》已實施，但尚未從根本上改變市場格局。

 

麵對價格壓力，消費者的購物習慣也在變化。超市方麵表示，顧客對價格更加敏感，折扣商品和自有品牌銷量上升。與此同時，比價應用程序流量激增。尼亞加拉地區的比價平台SAVR稱，用戶可通過輸入購物清單比較不同商店總價差異，有時同樣商品的價格差距可高達30%。

 

然而，業內人士普遍認為，盡管消費者更精打細算，但在市場結構未發生重大改變之前，加拿大食品價格的高位運行恐難迅速緩解。