大工業針對小作坊，就是擴大規模，分工合作。肉和菜都有大農場生產，各有大工廠加工成半成品。中央廚房做成預製菜，餐館交付食品

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• 現在中國人對預製菜的質疑，是源於商家用大工業預製菜冒充小作坊的餐館菜，以及消費者想以大工業的低價格，享受小作坊的獨特口味 -thore- ♂ (0 bytes) () 11/25/2024 postreply 03:10:56