似乎那些不會做飯的民族，是味蕾嚐不出好的味道來，因而也就想象不出好的燒法。。。

洋人吃中餐，吃來吃去愛吃咕佬肉。除了酸和甜，仿佛體會不出其他味道。有的民族烹調方法也缺乏想象力。我到韓國，見過飯館菜單上一共隻有兩種菜，原料還完全一樣：一堆海鮮，水煮一鍋，或者燒烤一盤，兩種都在食客桌上做熟，飯館的廚房沒有灶。這個還是他們國家很主流的飯館類型。